Aneta Bilnicka

Czy szwedzki stół jest dostępny?

Autorką artykułu jest Agnieszka Czulak, która dzisiaj podzieli się z nami przemyśleniami na temat dostępności serwowanych śniadań w formie tzw. szwedzkiego stołu, z perspektywy osoby z niepełnosprawnością ruchową.

Czy szwedzki stół jest dostępny?

Kiedy myślę o szeroko pojętej dostępności, pierwszą rzeczą, jaka przychodzi mi na myśl, jest ludzka otwartość i wyobraźnia. Tu mają swój początek wszystkie rozwiązania, mające na celu ułatwić życie, a świat uczynić bardziej dostępnym, dla wszystkich.

Kilka lat temu miałam okazję spędzać urlop w Muszynie. Na miejscu okazało się, że śniadania są realizowane w postaci szwedzkiego stołu. Dla mnie, jako osoby z niepełnosprawnością ruchową (MPD), jest to sytuacja bardziej niż niekomfortowa – jest wręcz niemożliwa do realizacji w zadowalający sposób. Zgłosiłam Gospodarzom, jasno, ale przyjaźnie, że nie mam możliwości skorzystania ze śniadania w formie bufetu, zakomunikowałam też swoje potrzeby przedstawiając alternatywne rozwiązanie. Spodziewałam się, iż rano znajdę talerz z wybranymi przez nich produktami, co zaakceptowałam jako cenę za ich pomoc, czyli brak możliwości wyboru.

kelner ustawia dania na stole

Jakież było moje zaskoczenie i wzruszenie (naprawdę się wzruszyłam), gdy okazało się, że talerz, owszem jest, ale … pusty. Natomiast dookoła niego znajdowało się kilka mniejszych talerzyków z tymi wszystkimi produktami, które były dostępne dla wszystkich pozostałych gości tego miejsca. Mało tego – całe jedzenie zostało przykryte małą parasolką z siateczki (!), aby nie siadały na nim wszędobylskie muchy. Ktoś nie tylko odpowiedział na moje potrzeby, ale poszedł krok dalej i sprawił, że zachowałam swoje prawo wyboru, co chcę jeść. Gdy zasiadłam do stołu, w jadalni pojawiła się Gospodyni z zapytaniem, czy wolę kawę czy herbatę i z propozycją, że ona mi ją przygotuje.

Tamta sytuacja pokazała mi, że zawsze należy komunikować swoje potrzeby w czytelny i przyjazny sposób, bo wtedy jest szansa, że doraźne rozwiązania staną się standardem. A przecież właśnie o to chodzi w dostępności 😊 Czy szwedzki stół jest dostępny? Nie jest dostępny z mojej perspektywy, co nie znaczy że dla wszystkich osób z niepełnosprawnością ruchową tak musi być, ale wszystkim na pewno pomoże zwykła ludzka otwartość na drugiego człowieka.

AgA Czulak – wieczna optymistka, miłośniczka podróży dalekich i bliskich, eksploratorka nowych smaków, zarówno jedzenia jak i życia.

Jeśli podobał Ci się ten artykuł, może spodoba Ci się wpis o sygnalizowaniu potrzeb dla osób z niewidocznymi niepełnosprawnościami  Słonecznik Ukrytych Niepełnosprawności – Hidden Disabilities Sunflower

Udostępnij wpis:

Poprzedni wpis
Zamek w Toszku dostępny dla osób z niepełnosprawnościami
Następny wpis
Podróże dziadków z wnukami, Skip-Gen travel

Sprawdź inne wpisy

Komunikacja empatyczna w pracy

Komunikacja empatyczna w pracy Tam gdzie są ludzie pojawiają się emocje. Każde miejsce pracy jest nimi przepełnione, rozmowy się toczą, rzeczy się dzieją, a ludzie odczuwają i różnie reagują. Do tego dochodzi presja czasu, zadania do wykonania, porozumienia i nieporozumienia, wszystko to powoduje, że emocje, gdy nie są dobrze zarządzane,

Czytaj więcej »
Autorka bloga Turystyka dostępna Aneta Bilnicka

Czym się różni turystyka dla wszystkich od turystyki dostępnej?

Wraz z rozwojem zainteresowania turystyką dostępną, w wielu krajach zaczęto powszechnie używać terminu „Tourism for All”, ale czy na pewno możemy używać tych terminów zamiennie? Czym się różni turystyka dla wszystkich od turystyki dostępnej? Mimo że te terminy są używane zamiennie, nie są tożsame. Turystyka dla Wszystkich obejmuje całą populację nie

Czytaj więcej »

„Dotknąć Kilimandżaro”

To wyprawa, w której grupa osób niewidomych i słabowidzących, wraz z przewodnikami, podjęła wyzwanie zdobycia najwyższego szczytu Afryki. Celem ekspedycji było nie tylko przełamanie własnych barier, ale także zmiana społecznego postrzegania niepełnosprawności. Wyprawa stała się inspiracją do pokonywania ograniczeń i dowodem na to, że niepełnosprawność nie definiuje ludzkich możliwości.

Czytaj więcej »