Aneta Bilnicka

Czy szwedzki stół jest dostępny?

Autorką artykułu jest Agnieszka Czulak, która dzisiaj podzieli się z nami przemyśleniami na temat dostępności serwowanych śniadań w formie tzw. szwedzkiego stołu, z perspektywy osoby z niepełnosprawnością ruchową.

Czy szwedzki stół jest dostępny?

Kiedy myślę o szeroko pojętej dostępności, pierwszą rzeczą, jaka przychodzi mi na myśl, jest ludzka otwartość i wyobraźnia. Tu mają swój początek wszystkie rozwiązania, mające na celu ułatwić życie, a świat uczynić bardziej dostępnym, dla wszystkich.

Kilka lat temu miałam okazję spędzać urlop w Muszynie. Na miejscu okazało się, że śniadania są realizowane w postaci szwedzkiego stołu. Dla mnie, jako osoby z niepełnosprawnością ruchową (MPD), jest to sytuacja bardziej niż niekomfortowa – jest wręcz niemożliwa do realizacji w zadowalający sposób. Zgłosiłam Gospodarzom, jasno, ale przyjaźnie, że nie mam możliwości skorzystania ze śniadania w formie bufetu, zakomunikowałam też swoje potrzeby przedstawiając alternatywne rozwiązanie. Spodziewałam się, iż rano znajdę talerz z wybranymi przez nich produktami, co zaakceptowałam jako cenę za ich pomoc, czyli brak możliwości wyboru.

kelner ustawia dania na stole

Jakież było moje zaskoczenie i wzruszenie (naprawdę się wzruszyłam), gdy okazało się, że talerz, owszem jest, ale … pusty. Natomiast dookoła niego znajdowało się kilka mniejszych talerzyków z tymi wszystkimi produktami, które były dostępne dla wszystkich pozostałych gości tego miejsca. Mało tego – całe jedzenie zostało przykryte małą parasolką z siateczki (!), aby nie siadały na nim wszędobylskie muchy. Ktoś nie tylko odpowiedział na moje potrzeby, ale poszedł krok dalej i sprawił, że zachowałam swoje prawo wyboru, co chcę jeść. Gdy zasiadłam do stołu, w jadalni pojawiła się Gospodyni z zapytaniem, czy wolę kawę czy herbatę i z propozycją, że ona mi ją przygotuje.

Tamta sytuacja pokazała mi, że zawsze należy komunikować swoje potrzeby w czytelny i przyjazny sposób, bo wtedy jest szansa, że doraźne rozwiązania staną się standardem. A przecież właśnie o to chodzi w dostępności 😊 Czy szwedzki stół jest dostępny? Nie jest dostępny z mojej perspektywy, co nie znaczy że dla wszystkich osób z niepełnosprawnością ruchową tak musi być, ale wszystkim na pewno pomoże zwykła ludzka otwartość na drugiego człowieka.

AgA Czulak – wieczna optymistka, miłośniczka podróży dalekich i bliskich, eksploratorka nowych smaków, zarówno jedzenia jak i życia.

Jeśli podobał Ci się ten artykuł, może spodoba Ci się wpis o sygnalizowaniu potrzeb dla osób z niewidocznymi niepełnosprawnościami  Słonecznik Ukrytych Niepełnosprawności – Hidden Disabilities Sunflower

Udostępnij wpis:

Poprzedni wpis
Zamek w Toszku dostępny dla osób z niepełnosprawnościami
Następny wpis
Podróże dziadków z wnukami, Skip-Gen travel

Sprawdź inne wpisy

Dokumentacja dostępności w 4 krokach

Dokumentacja dostępności w 4 krokach powinna zawierać: 1. Deklaracje dostępności Deklaracja dostępności to dokument, którego publikacja wymaga od podmiotu publicznego sprawdzenia dostępności cyfrowej swojej strony internetowej lub aplikacji mobilnej oraz stałego nadzoru nad tą dostępnością. Deklaracja dostępności informuje osoby niepełnosprawne o tym, czego mogą spodziewać się korzystając z danej strony

Czytaj więcej »
zdjęcie wygenerowane przy pomocy AI, przedstawia osobę poruszającą się o kulach z googlami AR na głowie patrzącą na Londyn zw swojego domu

Nowe technologie w turystyce

Trendy i Nowe technologie w turystyce Poniżej najnowsze trendy technologiczne w turystyce, wraz z nowymi technologiami, które są odpowiedzią na zmianę zachowań konsumentów spowodowaną wirusem COVID. Przed omówieniem trendów technologicznych w branży turystycznej, zacznijmy od tego, że  ilekroć musimy przenieść się z jednego miejsca do drugiego, pierwszą rzeczą, którą robimy,

Czytaj więcej »

Wystawa GŁUSZA – Muzeum Śląskie

Wystawa GŁUSZA – Muzeum Śląskie to projekt, którego częścią jest wystawa stworzona przez słyszących i Głuchych kuratorów. Dzięki czemu daje szansę zapoznania się z wizją świata zbudowaną na znakach i obrazach. Wystawa opowiada o tym, w jaki sposób język wpływa na nasze postrzeganie rzeczywistości, przybliża mało znaną, ale fascynującą kulturę

Czytaj więcej »